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    大年三十這天白天傻柱去了早就請他幫忙做年夜飯的婁家,臘月初婁曉娥就代替婁家聘請傻柱給她們家做年夜飯了,因為上次傻柱在她家做的那頓飯得到了那一桌人的好評后,傻柱的名聲也在原先的富豪圈子響亮起來。婁家的親戚們自然也都想嘗嘗傻柱的廚藝,之前沒機會,剛好年夜飯婁家人聚在一起,就想起傻柱的手藝了。

    這半年傻柱帶著時常馬華、劉嵐和胖子仨人給各家做飯炒菜,先是讓他們在邊上看著學著,后來讓他們幫著切菜擺盤,現(xiàn)在這仨人都可以負責做些簡單的炒菜。尤其是馬華,他做菜時特別用心專注,以至于切過的菜薄厚粗細都像是拿尺子量著切成的,這點上連傻柱都自愧不如。孫師傅見過聽傻柱說這個徒孫的刀工,說:馬華雖然沒有特殊的嗅覺能力,但是他的專心用心也同樣能把他的廚藝帶到不錯的高度,將來的成就也不會太低。

    有錢人家的年夜飯準備的東西確實豐盛,雞鴨魚肉自不必說,北邊山里的野味,南部水里的海鮮,也是不少,比如鹿肉、海蝦、鮑魚和魚翅。食材豐富傻柱自然不會放棄這么好的練手機會,讓今天同來的馬華做鹽水蝦,干燒冬筍;他自己做芙蓉魚片,軟炸大蝦,糖醋活魚,紅燒鹿肉片,鮑魚魚翅加海參剛好做個佛跳墻當主菜。傻柱把婁家廚師洗好鮑魚和金華火腿水發(fā)豬蹄筋上屜蒸煮;魚翅上擺放豬肥膘肉,加紹酒,上籠屜用旺火蒸2小時;再把五花肉焯水,冬菇冬筍,鴿子蛋煮好,鴨腿蹄腳羊肘剁成小塊,放入沸水鍋中汆燙,豬肚里外翻洗干凈,用沸水氽兩次,鍋中放油用旺火燒熱時,將蔥段姜片下鍋炒出香味,放入雞、鴨、羊肘、豬蹄、鴨肫、豬肚塊炒幾下,剩下的就是在準備好的酒壇底放一個小竹箅,依次放入煮過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊,,再把魚翅、火腿片、干貝、鮑魚片用紗布包成長方形,擺在雞、鴨等料上,然后倒入煮雞、鴨等料的湯汁,用小火煨2小時后啟蓋,速將刺參、蹄筋、魚唇、魚肚放入壇內(nèi),即刻封好壇口,再煨一小時取出。這個菜整整耗了傻柱五個小時,早上10點來的直到下午3點多傻柱才搞完所有的事情,然后提著婁家給他和馬華準備的年禮各自回家。

    回到家,打開從婁家?guī)Щ氐氖澈?,里面有稻香村的四樣點心,有海蝦,豬肘和一條羊腿。剛好還有時間,傻柱把豬肘燉上,羊腿上剌開幾刀,抹上各自調(diào)料,他晚上準備來個烤羊腿。

    于父于母還有于海棠下午也都過來了,按說于家是不該來傻柱家過年的,可是六一年紀小,于禮和傻柱又都上班,于母脫不開身,于家今年過年都沒準備多少東西。傻柱不能眼看著岳父還有小姨子可憐巴巴的過年,提議請于家也來這邊過年,剛開始于父礙于老理兒不來,后來聽說四合院的一大爺還有于莉單位的關大爺也都來了,才加以推脫不過的同意了,結果來了之后老哥仨圍著六一那是玩的不亦樂乎。

    年夜飯的時候,眾人提議讓新任領導傻柱同志說上幾句。傻柱站起來看著一桌子親人朋友,說:“這一年我有了兒子,要感謝于莉同志;六一現(xiàn)在能這么白白胖胖的要感謝我媽,老太太,關大爺?shù)恼疹?,這里也少不了我爸的支持;我能有現(xiàn)在這樣的成績,要感謝一大爺當年對我的教導。來我敬各位?!?br/>
    于莉、于父、于母、老太太和關大爺都開開心心的把酒喝了,一大爺喝酒前連說自己也沒做什么。

    雨水和于海棠兩人提出意見,“桌上一圈人你都感謝了,就把我們這兩個妹妹給漏了,你什么意思?是嫌我倆沒你給帶孩子?”

    傻柱說:“確實帶的不多,尤其是海棠,你看看你外甥認不認識你?”

    于海棠不服,從于母手中搶過六一,說:“乖,叫小姨,小姨給你買糖吃。”

    于母拍了她一下,道:“他才八個月,還不會說話吶,就是會說也是先叫媽,哪有先叫小姨的?!?br/>
    于莉接著說:“就是,這一看就知道她來的少,什么都不知道。六一主要都是媽照顧的,要是他孝順就應該先叫姥姥?!庇诶?qū)χ徽f:“是不是,要叫姥姥,姥姥?!?br/>
    不知為什么八個月的六一好像能聽懂似的,開口說了聲:“羅羅?!?br/>
    剛開始一桌人以為是于海棠在那逗咳嗽,假裝六一說話,可是于海棠知道不是她,她把六一的身子轉(zhuǎn)向自己,說:“姥姥?!?br/>
    “羅羅。”

    實錘了,人家六一張口說話了,而且第一個字不是媽,是姥姥,雖然剛才于莉提議應該先叫姥姥,可真當?shù)谝淮谓腥耸墙小袄牙选睍r,于莉酸了,指著六一,嬌斥道:“小兔崽子,老娘十月懷胎生你,又辛辛苦苦把你奶大,你真第一聲叫姥姥啊。叫我情何以堪啊。”

    于母抱過自己的外孫,親了一口,說:“這才是我的好孫子,知道我為他付出的多,不像他媽,口不對心,剛才還說叫姥姥,真叫上了又后悔,他是你十月懷胎的,難道你不是我十月懷胎的,你沒吃我的奶?讓你娘得些不要錢的好處怎么了?我外孫就不像你,多好。”

    傻柱沒法說話,這會要是幫了岳母,于莉晚上不會讓他好過,要是幫了于莉那于母現(xiàn)在就不會讓他好過。還好旁邊有了聾老太太,慣會打岔,問道:“你們說什么姥姥,媽媽的。是在罵人嗎,大過年的可不興這個啊?!?br/>
    傻柱回她:“太太,沒罵人,是六一會叫人了?!?br/>
    “六一叫誰了,是不是叫太太了?我可沒少照顧他,他要是不叫我,他就是個小沒良心的。”